Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : /
INGRÉDIENTS pour un bol
1 betterave cuite
2cs de citron frais
1 cs d'huile d'olive
sel
2 cs de persil ciselé
poivre
RECETTE
Dans un bol mixeur, placer les haricots et la betterave, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre selon le goût.
Mixer pour obtenir une crème lisse.
Transvaser dans un bol et incorporer le persil ciselé.
Garder au frais.
apéritif, sauce, dips
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