Crème de haricots blancs au persil et au citron

Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : /

INGRÉDIENTS pour un bol

300 g de haricots blancs cuits
2cs de citron frais
1 cs d'huile d'olive
sel
2 cs de persil ciselé
poivre

RECETTE

Dans un bol mixeur, placer les haricots, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre selon le goût.
Mixer pour obtenir une crème lisse.
Transvaser dans un bol et incorporer le persil ciselé.
Garder au frais.

apéritif, sauce, dips